Tolaini Chianti Classico Vallenuova DOCG 2018

Breve descrizione

Questo vino sensuale presenta note di ciliegia rossa, tabacco, cuoio, spezie e
liquirizia. I tannini eleganti e ben bilanciati con il frutto evidenziano un favoloso
grado di acidità che lo rende un vino complesso, dall'incontestabile potenza e
struttura. Il finale è lungo e piacevole, da autentico Sangiove

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Descrizione del prodotto

Regione: Toscana
Tipologia: Rossi
Uvaggio: 100% Sangiovese
Vitigno: Sangiovese
Gradazione: 14,5%
Contenuto: 0,75 lt
Produttore: Tolaini
Anno: 2018
Conservazione: Fino a 10 anni
Abbinamento: Ideale con pasta al sugo di carne, carne rossa in umido, carne arrosto grigliata, formaggi stagionati e selvaggina.
Servizio: Va servito a 16° - 18° C.

Il parere del Sommelier

La tenuta Tolaini si trova nel cuore del territorio del Chianti Classico, là dove il Sangiovese ha un carattere unico. Il team tecnico dell'azienda ha individuato nel Vigneto n. 7 di Montebello una speciale corrispondenza tra il suolo, ricco di argilla e galestro, la pendenza e l'esposizione; caratteristiche che nel tempo hanno dato vita ad un Sangiovese impeccabile e originale. Il Chianti Classico Gran Selezione, dopo aver riposato in cantina per 30 mesi, si presenta armonico, sapido e fruttato, capace di esprimente nel bicchiere eleganza ed intensità.