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Zago Birra Abbaye de bonne esperance – Ambra

Breve descrizione

Mario Chiaradia iniziò a collaborare alla fine degli anni Settanta con i frati belgi dell’Abbaye de Bonne Espérance i quali produssero insieme a lui una ricetta dedicata e la chiamarono Riserva Speciale dell’Abbaye de Bonne Espérance.
ZAGO cominciò a far scoprire agli italiani la birra a rifermentazione in bottiglia: Riserva Speciale dell’Abbaye de Bonne Espérance fu la prima bionda dedicata alla ristorazione in formato da cl. 75.
Ancora oggi dopo quarant’anni il gusto dell’Abbaye de Bonne Espérance è rimasto unico ed impareggiabile. È ritenuta dagli appassionati uno dei prodotti più superbi nel panorama birraio.

Stile: abbazia, doppio malto
Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia
Colore: ambra chiaro
Gradazione: Alc. 8% Vol.
Temperatura di mescita: 6-8°C

Disponibilità: Disponibile con spedizione GRATUITA per ordini superiori a 99,90€, altrimenti solo 9,90€

7,20 €

Il parere del Sommelier

La Zago nasce nel 1978 dall’idea del titolare Mario Chiaradia di diffondere la sua passione per le “Living beers” ovvero Cuvée di malto vive, ricche di lieviti, artigianali e non pastorizzate. Zago è leader nel campo delle Cuvée di malto a metodologia Champenoise e a rifermentazione, ma offre anche un ampio ventaglio di scelta fra tutte le tipologie di birre, proprio per incontrare al meglio i gusti del pubblico: più leggere e beverine, come le pils, birre non filtrate e crude, birre di frumento, birre in stile abbazia belga, da meditazione e da dessert, tutte prodotte artigianalmente, non pastorizzate e con l’uso di ingredienti naturali puri come l’acqua, il malto, il lievito e il luppolo, senza aggiunta di aromatizzanti o conservanti. Birra cruda,non pastorizzata, ricca di lieviti e non filtrata.