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Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Docg brut

Breve descrizione

Spumante con un profumo delicato e leggermente aromatico,dal gusto asciutto, intenso e sapido, privo di spigolosità. All’olfatto richiama note floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela.

Disponibilità: Disponibile

10,70 €
veneto

Descrizione del prodotto

  • Regione: Veneto
  • Tipologia: Spumanti
  • Uvaggio: Prosecco
  • Vitigno: Prosecco superiore
  • Gradazione: 11,5%
  • Contenuto: 0,75 lt
  • Produttore: Col Vetoraz
  • Anno: Annata corrente
  • Conservazione: 2-3 anni
  • Abbinamento: È un ottimo aperitivo e si sposa bene con crostacei e pesci pregiati.
  • Servizio: Va servito a 8°C

Il parere del Sommelier

Spumante con un profumo delicato e leggermente aromatico,dal gusto asciutto, intenso e sapido, privo di spigolosità. All’olfatto richiama note floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. La vinificazione avviene in bianco con pressatura soffice, la decantazione è statica e la fermentazione a temperatura controllata. Proviene da vigneti di collina esposti a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino. La terra madre del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg e del Cartizze Superiore Docg si adagia tra le colline di Valdobbiadene, le montagne che le sovrastano danno un ampio riparo dai venti di settentrione, e si configurano come un immenso anfiteatro. La geologia del terreno e le profonde stratificazioni, ricordo di antichi mari scomparsi, sono l’origine di questi vini “gentili”.