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Costaripa “Grande Annata” Metodo Classico Rosè Brut 2014

Breve descrizione

Profumo: Intenso di frutta matura, miele e fiori bianchi che ritroviamo nel gusto con pieno carattere e armonia.

Sapore: Elegante e pieno, un matrimonio sublime di struttura e vivacità, riferimento della migliore espressione di piena energia che accompagna il colore rosa della vita.

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31,50 €
lombardia

Descrizione del prodotto

  • Regione: Lombardia
  • Tipologia: Spumanti
  • Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
  • Vitigno: pinot nero , chardonnay
  • Gradazione: 12,5%
  • Contenuto: 0,75 lt
  • Produttore: Mattia Vezzola
  • Anno: 2014
  • Conservazione: 10 anni
  • Abbinamento: Ideale con crudo di mare, conchigliacei gratinati, caviale e guazzetto di calamari
  • Servizio: Va servito a 4° - 6° C.

Il parere del Sommelier

L’azienda agricola Costaripa è situata nel cuore della Valtenesi a Moniga del Garda circondata da vigneti. La cantina rappresenta da sempre il valore della ricerca di nuove tecnologie a servizio della tradizione e del rispetto di una filosofia esclusivamente volta alla qualità.Vendemmia dalla climatologia fredda, leggermente posticipata, ricca di sbalzi di temperatura che hanno dato ai vini rigore e carattere. Un grande Rosè ha bisogno di uve fenologicamente perfettamente mature alle quali dedicare una macerazione a freddo per ottenere con il metodo “a lacrima” vini estremamente eleganti e contemporaneamente complessi ricchi di fascino e leggerezza.