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Broccardo Barolo I Tre Pais DOCG 2015 (magnum 1.5l cassa legno)

Breve descrizione

Grande complessità aromatica. Apprezzabile già pochi mesi dopo l’imbottigliamento, continuerà a sviluppare la sua eleganza per 15-20 anni.

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piemonte

Descrizione del prodotto

  • Regione: Piemonte
  • Tipologia: Rossi
  • Uvaggio: 100% Nebbiolo
  • Vitigno: Nebbiolo
  • Gradazione: 14%
  • Contenuto: 1,5 lt
  • Produttore: Broccardo
  • Anno: 2015
  • Conservazione: 5-6 anni
  • Abbinamento: Raccomandato con piatti importanti, formaggi ben stagionati e carni rosse saporite.
  • Servizio: Va servito a 10°-12°C

Il parere del Sommelier

Tre fratelli… Filippo, Laura e Federica decidono di raccogliere tutto quello che è stato loro tramandato dai genitori, dai nonni e dai bisnonni: il rispetto per la terra, quella delle Langhe, l’amore per un lavoro che non concede tregua, le tecniche di lavoro della vigna nel rispetto del territorio, e lo hanno imbottigliato per Voi, affinchè possiate degustarlo nella giusta filosofia di vita: ”Nunc est bibendum, nunc pede libero pulsanda tellus”. (Ora si deve bere, e con il piede battere la terra in libertà – Orazio, Odi, I, 37, 1) Negli anni ’70 l’azienda commercializzava principalmente le uve, e la vinificazione era fatta esclusivamente per gli amici. Da questa passione e da un’attenta selezione delle uve provenienti solo da vitigni autoctoni nascono i nostri vini, in particolare Barolo DOCG, Langhe DOC Nebbiolo, Barbera d’Alba DOC, Dolcetto d’Alba DOC, Langhe DOC Rosato. Dal 2014 la cantina Broccardo fa parte della zona delle Langhe diventata patrimonio dell’Unesco.