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Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.Al naso le note di frutta a polpa bianca, si uniscono ad un tono di erba appena tagliata.Al gusto prevale sulle altre componenti la freschezza, che in virtù della snellezza del vino e della sua sapidità gli dona una serbevolezza davvero ragguardevole.
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Dal matrimonio nel 1989 di Isabella di Collalto con il Principe Guillaume de Croÿ sono nati gli amati figli Emmanuel e Violette.La perseveranza di un’oculata gestione familiare è un aspetto rilevante per l’affidabilità di un’intrapresa. La dinastia dei Collalto ha fatto proprio questo modus operandi di generazione in generazione, peculiarità che le ha consentito di assicurare una continuità storica alla salvaguardia dei propri possedimenti, con dedizione e amor d’identità. E anche oggi la loro storia già guarda con fiducia al domani.