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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 2024 – Montagner

9,20

Vitigni: 100% Glera

La vendemmia avviene dopo la metà di settembre per avere un giusto equilibrio organolettico a cui fanno seguito la pressatura e la fermentazione primaria a temperatura controllata in serbatoi di acciaio e con lieviti selezionati.
La rifermentazione avviene in autoclave per circa 25/30 giorni a 18° C, seguono circa 7 giorni di stabilizzazione tartarica a –3°C prima di procedere con la filtrazione e l’imbottigliamento.

Note di degustazione
Alla vista: di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Al naso: profumo delicato ed elegante di frutta tipo pera, mela e pesca.
Al palato: sapore sapido e delicato.

56 disponibili


Dettagli

Regione: Veneto
Tipo: Spumanti
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COD: field_60c70b4096592 Categorie: , , ,

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Descrizione

Nel 1955 Egidio Montagner dà inizio ad una storia imprenditoriale legata alla sua passione per la terra, il vino ed il rispetto delle tradizioni. Arrivata alla terza generazione l’Azienda lega il suo nome agli spumanti ed al prodotto tipico del suo territorio: il Prosecco.

Oltre 60 anni di storia familiare, scelta delle uve migliori, tecniche all’avanguardia e validi collaboratori hanno reso i vini e spumanti dei prodotti di altissimo livello qualitativo.

Nella meravigliosa regione collinare che si estende fra Conegliano e Valdobbiadene, da secoli si pratica l’arte della viticoltura, producendo le preziose uve impiegate per creare il rinomato Prosecco Superiore. Questo pregiato vino rappresenta l’apice della qualità nel vasto universo del Prosecco, insieme alla prestigiosa DOCG Asolo.

Nel 2009, il Ministero dell’Agricoltura ha promosso una riforma delle denominazioni riguardanti il Prosecco, conferendo all’area storica di produzione il prestigioso titolo di DOCG.