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Alla vista giallo pallido con riflessi verdognoli, al naso sprigiona aromi di fieno e uva moscato. Al palato è raffinato e di spiccata acidità.
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Appiano, alle porte delle Dolomiti, con oltre 1.000 ettari di vigna, è il più grande comune vitivinicolo dell’Alto Adige nel cuore della provincia di Bolzano.I 385 ettari di vigneti dei 330 soci della Cantina sono sparsi su pendii soleggiati, dove la natura offre eccellenti presupposti per l la produzione di straordinari vini.