Al naso esprime un profilo olfattivo variegato ed intenso. Sentori di frutta matura e sfumature agrumate di arancia e pompelmo, si intrecciano a profumi dal chiaro richiamo mediterraneo, spezie dolci e toni salmastri.
Al palato è sapido, elegante e raffinato. Netta traccia minerale che vivacizza un sorso avvolgente, vivace e profondo. La rinfrescante nota acida, in accordo con la buona mineralità, ne assicura una perfetta armonia. Lunga persistenza con finale amaricante e salino tipico e molto gradevole.
La nostra terra è un universo straordinario, un tesoro nascosto in una regione parsimoniosa quanto assolata: compiacente nei suoi ritmi lenti come lo Scirocco, ma brillante come la Tramontana.
