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Aroma di frutta esotica, cedro, liquirizia, vaniglia. Gusto complesso, articolato, avvolgente.
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Poli, Veneti dal 1400. La storia della famiglia Poli di Schiavon è la storia di molte famiglie venete che si sono stabilite, nel tardo medioevo,sull’altopiano di Asiago per disboscare e coltivare la terra.Solo radici profondamente inserite nel territorio possono dare un frutto etereo come la Grappa.