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Al naso giungono intensi profumi di frutta esotica matura (mango e ananas), aromi terziari e note vanigliate, sfuma in chiusura con una lieve nota di alga marina. Al palato regala una piacevole sensazione di freschezza e persistenza minerale, il sapore è sapido, intenso, pieno e armonico
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La famiglia Moraschi è dedita alla viticoltura sin dalla seconda metà dell’Ottocento. Il primo vignaiolo fu Bortolo Moraschi, nato nel 1846.L’azienda a conduzione familiare viene fondata successivamente, verso la prima metà degli anni ’90, dai fratelli Oliviero e Giuseppe Moraschi, affiancati dall’Enologo Alessandro Santini. È con loro che nascono le prime bottiglie D.O.C. e D.O.C.G.