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Cabernet Franc IGT Venezia Giulia BIO 2019 – Simon di Brazzan

12,80

Vino rosso dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, il suo caratteristico profumo erbaceo risulta elegante e speziato. Sapore vellutato, morbido, leggermente amaro, giovane ma pieno.

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Simon di Brazzan è l’azienda agricola di Daniele Drius a Brazzano di Cormons, in provincia di Gorizia, che da quattro generazioni produce con passione vini di carattere, come la terra in cui nascono. Il forte legame tra l’uomo e la vite ha portato ad un selezione di vitigni autoctoni che tutto il mondo può apprezzare solo in questo piccolo angolo del Friuli Venezia Giulia. La tradizione però non è di ostacolo all’innovazione e la difesa dell’autenticità dei vitigni non ne impedisce l’evoluzione e la sintesi perfetta è il Biologico: è il rispetto dei tempi e delle dinamiche naturali dove storia e tradizione sanno riproporsi in modo rinnovato.