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Aglianico Campania IGT 2018 – D’Aione

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Dopo la diraspatura e pigiatura a uve intere e macerazione con le bucce,per alcuni giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura e la
fermentazione del mosto in recipienti di acciaio inox.

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Nella cantina di Terre d’Aione, nel rispetto della tradizione vitivinicola dell’Irpinia, si combina l’esperienza nell’arte della viticoltura con l’impiego delle tecnologie più moderne e le tecniche più avanzate in campo enologico per portare sul mercato vini di elevata qualità organolettica e profonda identità territoriale.