Terlan Monticol Pinot Nero riserva Alto Adige DOC 2017 (magnum 1.5l) cassa legno

Breve descrizione

Colore: rosso rubino–granato lucente
Profumo: Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di more e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di tabacco e pietra focata, affiancato da sentori di funghi bianchi di prato.
Sapore: Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.

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62,50 €

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Descrizione del prodotto

Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Rossi
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione: 14,50%
Contenuto: 1.5 lt.
Produttore: Terlan
Anno: 2017
Conservazione: 6 anni
Abbinamento: Si abbina molto bene alla schiena di capriolo con purè di mele e vino rosso e gnocchetti di ricotta, schiena di vitello da latte al papavero, lombata di manzo al cartoccio con erbe, purè di patate e ragù di castagne, fegato di vitello al burro e timo, pai
Servizio: Va servito a 12° - 14° C.

Il parere del Sommelier

"Questo nobile Pinot Nero cresce nei vigneti ad altezza medio-elevata tra i 500 – 600 m s.l.m. Quì le correnti d’aria discendenti rinfrescano la temperatura anche in piena estate. Viene coltivato nelle nostre zone dalla metà del 19° secolo, soprattutto i vigneti più vecchi donano un Pinot Noir strutturato ed elegante."